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连云港历史文化之【传统技艺】

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连云港历史文化之【传统技艺】

发布日期:2017-07-13 作者: 点击:

    连云港云雾茶传承已逾千年而且很早以前就远近闻名,在大竹园村就有一茶农石宝兴家至今还收藏着祖先留下的一张嘉庆年间茶叶地买卖的契约。相传,乾隆皇帝微服私访并来到宿城大竹园山上的悟正庵时,发现这里的茶叶品质独特,随即赞道:“宿城山上有仙庵,上有仙庵云雾间,云雾间生香四溢,生香四溢宿城山。”,同时还留下了“龙团凤饼”和“题宿城山云雾茶天书”的御笔。云雾茶的手工制作技艺独特,祖传秘方至今仍深藏许多奥妙难解之谜,现代的工艺均不能替代。在1980年江苏省的品茶会上,连云港市宿城大竹园的云雾茶与南京的雨花茶、苏州的碧螺春、无锡的二泉银毫被誉为江苏四大名茶。


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