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东海县秀亭清真食品厂

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清真是什么?

2019-10-17 18:42:46

作为一个烧鸡批发厂家直销的公司,清真也是由来已久,想知道更多的干货知识吗?那就和小编一起往下看。

许家烧鸡厂家.jpg

“清真”一词已不仅是指严格按照伊斯兰律法答应穆斯林食用的食品,还代表一门规模可观的环球业务,也可以用作某些产品的营销卖点,原因是具有清真认证的产品,其质素及安全得到认可和保证。到2030年,全球穆斯林人口预计达22亿,占世界消费者约百分之二十五。现时,全球穆斯林人口约有20亿,包括食物和非食物在内的清真市场总值估计约达2.3万亿美元,更有进一步增长之势。 清真食物商机勃发,各国食物进出口商纷纷介入其中。

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在古汉语词汇里,“清真”一词常被道家用来表示“纯挚朴素”、“清幽高洁”,北宋词人周邦彦给自己起了个号叫“清真居士”,就是图一个朴素纯挚之意。 这要追溯到明清时期,中国的伊斯兰学者先容伊斯兰教的时候曾使用“清静无染”、“真主原有独真,谓之清真”等词句来称颂伊斯兰教所崇奉的真主安拉,所以伊斯兰教才有了“清真教”的称呼。 但是,在如今的中国,“清真”和回民挂上了钩:飞机火车上可以提供“清真餐”,河南良多地方都有“清真寺”,回族餐馆里挂着大幅的“清真言”,回族小吃的摊位上还挂着一张伊斯兰教协会颁发的“清真认证”。

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